牛もも肉のカロリー・栄養成分表
牛もも肉 交雑牛肉 皮下脂肪なし 焼き 100gあたりの成分表
エネルギー(カロリー) | 367 kcal |
水分 | 49.7 g |
タンパク質 | 25.0 g |
脂質 | 27.6 g |
飽和脂肪酸 | 8.77 g |
一価不飽和脂肪酸 | 14.46 g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.68 g |
コレステロール | 93 mg |
炭水化物 | 0.5 g |
食物繊維 | (0) g |
水溶性食物繊維 | (0) g |
不溶性食物繊維 | (0) g |
ミネラル | |
ナトリウム | 63 mg |
カリウム | 320 mg |
カルシウム | 4 mg |
マグネシウム | 21 mg |
リン | 190 mg |
鉄 | 2.9 mg |
亜鉛 | 5.6 mg |
銅 | 0.08 mg |
マンガン | 0 mg |
ヨウ素 | 1 μg |
セレン | 23 μg |
クロム | 1 μg |
モリブデン | 1 μg |
ビタミン | |
ビタミンA | 1 μg |
レチノール | 1 μg |
β-カロテン当量 | 1 μg |
ビタミンD | 0 μg |
ビタミンE | 0.5 mg |
ビタミンK | 6 μg |
ビタミンB1 | 0.09 mg |
ビタミンB2 | 0.18 mg |
ナイアシン | 5.1 mg |
ビタミンB6 | 0.40 mg |
ビタミンB12 | 2.1 μg |
葉酸 | 15 μg |
パントテン酸 | 0.77 mg |
ビオチン | 2.7 μg |
ビタミンC | 1 mg |
食塩相当量 | 0.2 g |
():推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)