牛もも肉のカロリー・栄養成分表

牛もも肉 交雑牛肉 皮下脂肪なし 焼き 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 367 kcal
水分 49.7 g
タンパク質 25.0 g
脂質 27.6 g
飽和脂肪酸 8.77 g
一価不飽和脂肪酸 14.46 g
多価不飽和脂肪酸 0.68 g
コレステロール 93 mg
炭水化物 0.5 g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 63 mg
カリウム 320 mg
カルシウム 4 mg
マグネシウム 21 mg
リン 190 mg
2.9 mg
亜鉛 5.6 mg
0.08 mg
マンガン 0 mg
ヨウ素 1 μg
セレン 23 μg
クロム 1 μg
モリブデン 1 μg
ビタミン
ビタミンA 1 μg
レチノール 1 μg
β-カロテン当量 1 μg
ビタミンD 0 μg
ビタミンE 0.5 mg
ビタミンK 6 μg
ビタミンB1 0.09 mg
ビタミンB2 0.18 mg
ナイアシン 5.1 mg
ビタミンB6 0.40 mg
ビタミンB12 2.1 μg
葉酸 15 μg
パントテン酸 0.77 mg
ビオチン 2.7 μg
ビタミンC 1 mg
食塩相当量 0.2 g

():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)