サンチュのカロリー・栄養成分表

サンチュ100gあたりのカロリー・栄養成分表です。

サンチュ 葉 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 15 kcal
水分 94.5 g
タンパク質 1.2 g
脂質 0.4 g
飽和脂肪酸 (0.03) g
一価不飽和脂肪酸 (0.01) g
多価不飽和脂肪酸 (0.13) g
コレステロール (0) mg
炭水化物 2.5 g
食物繊維 2.0 g
水溶性食物繊維 0.4 g
不溶性食物繊維 1.5 g
ミネラル
ナトリウム 3 mg
カリウム 470 mg
カルシウム 62 mg
マグネシウム 19 mg
リン 39 mg
0.5 mg
亜鉛 0.2 mg
0.01 mg
マンガン 0.69 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA 320 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 3800 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 0.7 mg
ビタミンK 220 μg
ビタミンB1 0.06 mg
ビタミンB2 0.10 mg
ナイアシン 0.4 mg
ビタミンB6 0.08 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 91 μg
パントテン酸 0.08 mg
ビオチン – μg
ビタミンC 13 mg
食塩相当量 0 g

別名:かきちしゃ
株元を除いたもの
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

関連記事
サンチュの特徴、栄養・効能、選び方、保存方法、旬の時期、種類や仲間