アンコウのカロリー・栄養成分表

アンコウ100gあたりのカロリー・栄養成分表です。

アンコウ 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 58 kcal
水分 85.4 g
タンパク質 13.0 g
脂質 0.2 g
飽和脂肪酸 0.02 g
一価不飽和脂肪酸 0.02 g
多価不飽和脂肪酸 0.04 g
コレステロール 78 mg
炭水化物 0.3 g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 130 mg
カリウム 210 mg
カルシウム 8 mg
マグネシウム 19 mg
リン 140 mg
0.2 mg
亜鉛 0.6 mg
0.04 mg
マンガン Tr mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA 13 μg
レチノール 13 μg
β-カロテン当量 0 μg
ビタミンD 1.0 μg
ビタミンE 0.7 mg
ビタミンK (0) μg
ビタミンB1 0.04 mg
ビタミンB2 0.16 mg
ナイアシン 1.7 mg
ビタミンB6 0.11 mg
ビタミンB12 1.2 μg
葉酸 5 μg
パントテン酸 0.21 mg
ビオチン – μg
ビタミンC 1 mg
食塩相当量 0.3 g

試料:キアンコウ
切り身(魚体全体から調理する場合、廃棄率:65%、廃棄部位:頭部、内臓、骨、ひれ等)
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)