ピータンのカロリー・栄養成分表

ピータン100gあたりのカロリー・栄養成分表です。

あひる卵 ピータン 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 214 kcal
水分 66.7 g
タンパク質 13.7 g
脂質 16.5 g
飽和脂肪酸 3.06 g
一価不飽和脂肪酸 8.19 g
多価不飽和脂肪酸 1.64 g
コレステロール 680 mg
炭水化物 0 g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 780 mg
カリウム 65 mg
カルシウム 90 mg
マグネシウム 6 mg
リン 230 mg
3.0 mg
亜鉛 1.3 mg
0.11 mg
マンガン 0.03 mg
ヨウ素 34 μg
セレン 29 μg
クロム Tr μg
モリブデン 5 μg
ビタミン
ビタミンA 220 μg
レチノール 220 μg
β-カロテン当量 22 μg
ビタミンD 6.2 μg
ビタミンE 1.9 mg
ビタミンK 26 μg
ビタミンB1 Tr mg
ビタミンB2 0.27 mg
ナイアシン 0.1 mg
ビタミンB6 0.01 mg
ビタミンB12 1.1 μg
葉酸 63 μg
パントテン酸 0.94 mg
ビオチン 15.5 μg
ビタミンC (0) mg
食塩相当量 2.0 g

廃棄部位:泥状物及び卵殻(卵殻:15%)
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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