スズキのカロリー・栄養成分表
スズキ100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
スズキ 生 100gあたりの成分表
エネルギー(カロリー) | 123 kcal |
水分 | 74.8 g |
タンパク質 | 19.8 g |
脂質 | 4.2 g |
飽和脂肪酸 | 1.04 g |
一価不飽和脂肪酸 | 1.20 g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.08 g |
コレステロール | 67 mg |
炭水化物 | Tr g |
食物繊維 | (0) g |
水溶性食物繊維 | (0) g |
不溶性食物繊維 | (0) g |
ミネラル | |
ナトリウム | 81 mg |
カリウム | 370 mg |
カルシウム | 12 mg |
マグネシウム | 29 mg |
リン | 210 mg |
鉄 | 0.2 mg |
亜鉛 | 0.5 mg |
銅 | 0.02 mg |
マンガン | 0.01 mg |
ヨウ素 | – μg |
セレン | – μg |
クロム | – μg |
モリブデン | – μg |
ビタミン | |
ビタミンA | 180 μg |
レチノール | 180 μg |
β-カロテン当量 | 0 μg |
ビタミンD | 10.0 μg |
ビタミンE | 1.2 mg |
ビタミンK | (0) μg |
ビタミンB1 | 0.02 mg |
ビタミンB2 | 0.20 mg |
ナイアシン | 3.9 mg |
ビタミンB6 | 0.27 mg |
ビタミンB12 | 2.0 μg |
葉酸 | 8 μg |
パントテン酸 | 0.93 mg |
ビオチン | – μg |
ビタミンC | 3 mg |
食塩相当量 | 0.2 g |
切り身(魚体全体から調理する場合、廃棄率:55%、廃棄部位:頭部、内臓、骨、ひれ等)
():推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)