スズキのカロリー・栄養成分表

スズキ100gあたりのカロリー・栄養成分表です。

スズキ 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 123 kcal
水分 74.8 g
タンパク質 19.8 g
脂質 4.2 g
飽和脂肪酸 1.04 g
一価不飽和脂肪酸 1.20 g
多価不飽和脂肪酸 1.08 g
コレステロール 67 mg
炭水化物 Tr g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 81 mg
カリウム 370 mg
カルシウム 12 mg
マグネシウム 29 mg
リン 210 mg
0.2 mg
亜鉛 0.5 mg
0.02 mg
マンガン 0.01 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA 180 μg
レチノール 180 μg
β-カロテン当量 0 μg
ビタミンD 10.0 μg
ビタミンE 1.2 mg
ビタミンK (0) μg
ビタミンB1 0.02 mg
ビタミンB2 0.20 mg
ナイアシン 3.9 mg
ビタミンB6 0.27 mg
ビタミンB12 2.0 μg
葉酸 8 μg
パントテン酸 0.93 mg
ビオチン – μg
ビタミンC 3 mg
食塩相当量 0.2 g

切り身(魚体全体から調理する場合、廃棄率:55%、廃棄部位:頭部、内臓、骨、ひれ等)
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)