数の子のカロリー・栄養成分表
数の子100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
生｜乾｜水戻し
数の子 生 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 162 kcal |
| 水分 | 66.1 g |
| タンパク質 | 25.2 g |
| 脂質 | 6.7 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.85 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.93 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.45 g |
| コレステロール | 370 mg |
| 炭水化物 | 0.2 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 320 mg |
| カリウム | 210 mg |
| カルシウム | 50 mg |
| マグネシウム | 34 mg |
| リン | 140 mg |
| 鉄 | 1.2 mg |
| 亜鉛 | 2.3 mg |
| 銅 | 0.07 mg |
| マンガン | 0.06 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 15 μg |
| レチノール | 15 μg |
| β-カロテン当量 | (0) μg |
| ビタミンD | 13.0 μg |
| ビタミンE | 5.1 mg |
| ビタミンK | Tr μg |
| ビタミンB1 | 0.15 mg |
| ビタミンB2 | 0.22 mg |
| ナイアシン | 1.4 mg |
| ビタミンB6 | 0.26 mg |
| ビタミンB12 | 11.4 μg |
| 葉酸 | 120 μg |
| パントテン酸 | 1.37 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | Tr mg |
| 食塩相当量 | 0.8 g |
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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