小松菜のカロリー・栄養価成分表

小松菜100gあたりのカロリー・栄養価成分表です。
茹で

小松菜 葉 生 100gあたりの成分表

エネルギー 14 kcal
水分 94.1 g
タンパク質 1.5 g
脂質 0.2 g
飽和脂肪酸 0.02 g
一価不飽和脂肪酸 Tr g
多価不飽和脂肪酸 0.08 g
コレステロール (0) mg
炭水化物 2.4 g
食物繊維 1.9 g
水溶性食物繊維 0.4 g
不溶性食物繊維 1.5 g
ミネラル
ナトリウム 15 mg
カリウム 500 mg
カルシウム 170 mg
マグネシウム 12 mg
リン 45 mg
2.8 mg
亜鉛 0.2 mg
0.06 mg
マンガン 0.13 mg
ヨウ素 2 μg
セレン 1 μg
クロム 2 μg
モリブデン 10 μg
ビタミン
ビタミンA 260 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 3100 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 0.9 mg
ビタミンK 210 μg
ビタミンB1 0.09 mg
ビタミンB2 0.13 mg
ナイアシン 1.0 mg
ビタミンB6 0.12 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 110 μg
パントテン酸 0.32 mg
ビオチン 2.9 μg
ビタミンC 39 mg
食塩相当量 0 g

廃棄部位:株元
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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