ズワイガニのカロリー・栄養成分表
ズワイガニ100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
生、茹で、水煮缶詰。
ズワイガニ 生 100gあたりの成分表
エネルギー(カロリー) | 63 kcal |
水分 | 84.0 g |
タンパク質 | 13.9 g |
脂質 | 0.4 g |
飽和脂肪酸 | 0.03 g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.06 g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.13 g |
コレステロール | 44 mg |
炭水化物 | 0.1 g |
食物繊維 | (0) g |
水溶性食物繊維 | (0) g |
不溶性食物繊維 | (0) g |
ミネラル | |
ナトリウム | 310 mg |
カリウム | 310 mg |
カルシウム | 90 mg |
マグネシウム | 42 mg |
リン | 170 mg |
鉄 | 0.5 mg |
亜鉛 | 2.6 mg |
銅 | 0.35 mg |
マンガン | 0.02 mg |
ヨウ素 | 58 μg |
セレン | 97 μg |
クロム | 1 μg |
モリブデン | 2 μg |
ビタミン | |
ビタミンA | (Tr) μg |
レチノール | Tr μg |
β-カロテン当量 | (0) μg |
ビタミンD | (0) μg |
ビタミンE | 2.1 mg |
ビタミンK | (0) μg |
ビタミンB1 | 0.24 mg |
ビタミンB2 | 0.60 mg |
ナイアシン | 8.0 mg |
ビタミンB6 | 0.13 mg |
ビタミンB12 | 4.3 μg |
葉酸 | 15 μg |
パントテン酸 | 0.48 mg |
ビオチン | 3.0 μg |
ビタミンC | Tr mg |
食塩相当量 | 0.8 g |
別名:松葉ガニ、越前ガニ
廃棄部位:殻、内臓等
Tr:微量
():推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)