ズワイガニのカロリー・栄養成分表

ズワイガニ 茹で 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 69 kcal
水分 82.5 g
タンパク質 15.0 g
脂質 0.6 g
飽和脂肪酸 0.05 g
一価不飽和脂肪酸 0.09 g
多価不飽和脂肪酸 0.19 g
コレステロール 61 mg
炭水化物 0.1 g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 240 mg
カリウム 240 mg
カルシウム 120 mg
マグネシウム 55 mg
リン 150 mg
0.7 mg
亜鉛 3.1 mg
0.56 mg
マンガン 0.02 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA (Tr) μg
レチノール Tr μg
β-カロテン当量 (0) μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 2.6 mg
ビタミンK (0) μg
ビタミンB1 0.21 mg
ビタミンB2 0.57 mg
ナイアシン 6.1 mg
ビタミンB6 0.11 mg
ビタミンB12 7.2 μg
葉酸 9 μg
パントテン酸 0.54 mg
ビオチン – μg
ビタミンC Tr mg
食塩相当量 0.6 g

別名:松葉ガニ、越前ガニ
殻つきでゆでたもの
廃棄部位:殻、内臓等
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)