米のカロリー・栄養成分表

米100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
玄米半つき米七分つき米精白米・うるち米精白米・もち米精白米・インディカ米胚芽精米発芽玄米

米 水稲穀粒 玄米 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 353 kcal
水分 14.9 g
タンパク質 6.8 g
脂質 2.7 g
飽和脂肪酸 0.62 g
一価不飽和脂肪酸 0.83 g
多価不飽和脂肪酸 0.90 g
コレステロール (0) mg
炭水化物 74.3 g
食物繊維 3.0 g
水溶性食物繊維 0.7 g
不溶性食物繊維 2.3 g
ミネラル
ナトリウム 1 mg
カリウム 230 mg
カルシウム 9 mg
マグネシウム 110 mg
リン 290 mg
2.1 mg
亜鉛 1.8 mg
0.27 mg
マンガン 2.06 mg
ヨウ素 Tr μg
セレン 3 μg
クロム 0 μg
モリブデン 64 μg
ビタミン
ビタミンA Tr μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 1 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 1.2 mg
ビタミンK (0) μg
ビタミンB1 0.41 mg
ビタミンB2 0.04 mg
ナイアシン 6.3 mg
ビタミンB6 0.45 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 27 μg
パントテン酸 1.37 mg
ビオチン 6.0 μg
ビタミンC (0) mg
食塩相当量 0 g

うるち米
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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