うるち米のカロリー・栄養成分表

うるち米100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
穀粒・玄米穀粒・半つき米穀粒・七分つき米穀粒・精白米穀粒・胚芽精米穀粒・発芽玄米めし・玄米めし・半つき米めし・七分つき米めし・精白米めし・胚芽精米めし・発芽玄米全粥・玄米全粥・半つき米全粥・七分つき米全粥・精白米五分粥・玄米五分粥・半つき米五分粥・七分つき米五分粥・精白米重湯・玄米重湯・半つき米重湯・七分つき米重湯・精白米

うるち米 水稲穀粒 玄米 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 353 kcal
水分 14.9 g
タンパク質 6.8 g
脂質 2.7 g
飽和脂肪酸 0.62 g
一価不飽和脂肪酸 0.83 g
多価不飽和脂肪酸 0.90 g
コレステロール (0) mg
炭水化物 74.3 g
食物繊維 3.0 g
水溶性食物繊維 0.7 g
不溶性食物繊維 2.3 g
ミネラル
ナトリウム 1 mg
カリウム 230 mg
カルシウム 9 mg
マグネシウム 110 mg
リン 290 mg
2.1 mg
亜鉛 1.8 mg
0.27 mg
マンガン 2.06 mg
ヨウ素 Tr μg
セレン 3 μg
クロム 0 μg
モリブデン 64 μg
ビタミン
ビタミンA Tr μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 1 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 1.2 mg
ビタミンK (0) μg
ビタミンB1 0.41 mg
ビタミンB2 0.04 mg
ナイアシン 6.3 mg
ビタミンB6 0.45 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 27 μg
パントテン酸 1.37 mg
ビオチン 6.0 μg
ビタミンC (0) mg
食塩相当量 0 g

Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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