血鯛のカロリー・栄養成分表

血鯛100gあたりのカロリー・栄養成分表です。

血鯛 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 105 kcal
水分 76.8 g
タンパク質 19.4 g
脂質 2.4 g
飽和脂肪酸 0.59 g
一価不飽和脂肪酸 0.68 g
多価不飽和脂肪酸 0.60 g
コレステロール 74 mg
炭水化物 0.1 g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 75 mg
カリウム 390 mg
カルシウム 33 mg
マグネシウム 32 mg
リン 230 mg
0.6 mg
亜鉛 0.4 mg
0.03 mg
マンガン 0.01 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA 21 μg
レチノール 21 μg
β-カロテン当量 (0) μg
ビタミンD 2.0 μg
ビタミンE 1.3 mg
ビタミンK (0) μg
ビタミンB1 0.03 mg
ビタミンB2 0.10 mg
ナイアシン 4.7 mg
ビタミンB6 0.33 mg
ビタミンB12 3.0 μg
葉酸 3 μg
パントテン酸 0.49 mg
ビオチン – μg
ビタミンC 2 mg
食塩相当量 0.2 g

廃棄部位:頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)