小豆のカロリー・栄養成分表

小豆100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
茹でゆで小豆缶詰

小豆 全粒 乾 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 339 kcal
水分 15.5 g
タンパク質 20.3 g
脂質 2.2 g
飽和脂肪酸 0.27 g
一価不飽和脂肪酸 0.07 g
多価不飽和脂肪酸 0.55 g
コレステロール 0 mg
炭水化物 58.7 g
食物繊維 17.8 g
水溶性食物繊維 1.2 g
不溶性食物繊維 16.6 g
ミネラル
ナトリウム 1 mg
カリウム 1500 mg
カルシウム 75 mg
マグネシウム 120 mg
リン 350 mg
5.4 mg
亜鉛 2.3 mg
0.67 mg
マンガン – mg
ヨウ素 0 μg
セレン 1 μg
クロム 2 μg
モリブデン 210 μg
ビタミン
ビタミンA 1 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 7 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 0.1 mg
ビタミンK 8 μg
ビタミンB1 0.45 mg
ビタミンB2 0.16 mg
ナイアシン 2.2 mg
ビタミンB6 0.39 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 130 μg
パントテン酸 1.00 mg
ビオチン 9.6 μg
ビタミンC Tr mg
食塩相当量 0 g

Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)