アスパラガスのカロリー・栄養成分表

アスパラガス100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
茹で油炒め水煮缶詰

アスパラガス 若茎 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 22 kcal
水分 92.6 g
タンパク質 2.6 g
脂質 0.2 g
飽和脂肪酸 (0.07) g
一価不飽和脂肪酸 (0) g
多価不飽和脂肪酸 (0.08) g
コレステロール Tr mg
炭水化物 3.9 g
食物繊維 1.8 g
水溶性食物繊維 0.4 g
不溶性食物繊維 1.4 g
ミネラル
ナトリウム 2 mg
カリウム 270 mg
カルシウム 19 mg
マグネシウム 9 mg
リン 60 mg
0.7 mg
亜鉛 0.5 mg
0.10 mg
マンガン 0.19 mg
ヨウ素 1 μg
セレン 0 μg
クロム 0 μg
モリブデン 2 μg
ビタミン
ビタミンA 31 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 380 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 1.5 mg
ビタミンK 43 μg
ビタミンB1 0.14 mg
ビタミンB2 0.15 mg
ナイアシン 1.0 mg
ビタミンB6 0.12 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 190 μg
パントテン酸 0.59 mg
ビオチン 1.8 μg
ビタミンC 15 mg
食塩相当量 0 g

試料:グリーンアスパラガス
廃棄部位:株元
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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