寒天のカロリー・栄養成分表
寒天100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
棒寒天、寒天、粉寒天。
棒寒天 100gあたりの成分表
エネルギー(カロリー) | 154 kcal |
水分 | 20.5 g |
タンパク質 | 2.4 g |
脂質 | 0.2 g |
飽和脂肪酸 | (0.04) g |
一価不飽和脂肪酸 | (0.02) g |
多価不飽和脂肪酸 | (0.06) g |
コレステロール | Tr mg |
炭水化物 | 74.1 g |
食物繊維 | 74.1 g |
水溶性食物繊維 | – g |
不溶性食物繊維 | – g |
ミネラル | |
ナトリウム | 130 mg |
カリウム | 52 mg |
カルシウム | 660 mg |
マグネシウム | 100 mg |
リン | 34 mg |
鉄 | 4.5 mg |
亜鉛 | 1.5 mg |
銅 | 0.02 mg |
マンガン | 3.19 mg |
ヨウ素 | – μg |
セレン | – μg |
クロム | – μg |
モリブデン | – μg |
ビタミン | |
ビタミンA | (0) μg |
レチノール | (0) μg |
β-カロテン当量 | (0) μg |
ビタミンD | (0) μg |
ビタミンE | 0 mg |
ビタミンK | 0 μg |
ビタミンB1 | 0.01 mg |
ビタミンB2 | 0 mg |
ナイアシン | 0.1 mg |
ビタミンB6 | Tr mg |
ビタミンB12 | 0 μg |
葉酸 | 0 μg |
パントテン酸 | 0.46 mg |
ビオチン | – μg |
ビタミンC | 0 mg |
食塩相当量 | 0.3 g |
別名:角寒天
細寒天(糸寒天)を含む
エネルギー:暫定値
Tr:微量
():推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)
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