きくらげのカロリー・栄養価成分表

きくらげ100gあたりのカロリー・栄養価成分表です。
乾燥茹で

きくらげ 乾燥 100gあたりの成分表

エネルギー 167 kcal
水分 14.9 g
タンパク質 7.9 g
脂質 2.1 g
飽和脂肪酸 0.29 g
一価不飽和脂肪酸 0.33 g
多価不飽和脂肪酸 0.62 g
コレステロール 0 mg
炭水化物 71.1 g
食物繊維 57.4 g
水溶性食物繊維 0 g
不溶性食物繊維 57.4 g
ミネラル
ナトリウム 59 mg
カリウム 1000 mg
カルシウム 310 mg
マグネシウム 210 mg
リン 230 mg
35.2 mg
亜鉛 2.1 mg
0.31 mg
マンガン 6.18 mg
ヨウ素 7 μg
セレン 9 μg
クロム 27 μg
モリブデン 6 μg
ビタミン
ビタミンA (0) μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 (0) μg
ビタミンD 85.4 μg
ビタミンE 0 mg
ビタミンK 0 μg
ビタミンB1 0.19 mg
ビタミンB2 0.87 mg
ナイアシン 3.2 mg
ビタミンB6 0.10 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 87 μg
パントテン酸 1.14 mg
ビオチン 27.0 μg
ビタミンC 0 mg
食塩相当量 0.1 g

試料:栽培品
エネルギー:暫定値
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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