アワビのカロリー・栄養成分表

アワビ100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
干しアワビ塩辛水煮缶詰

アワビ 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 73 kcal
水分 81.5 g
タンパク質 12.7 g
脂質 0.3 g
飽和脂肪酸 0.04 g
一価不飽和脂肪酸 0.03 g
多価不飽和脂肪酸 0.04 g
コレステロール 97 mg
炭水化物 4.0 g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 330 mg
カリウム 200 mg
カルシウム 20 mg
マグネシウム 54 mg
リン 100 mg
1.5 mg
亜鉛 0.7 mg
0.36 mg
マンガン 0.02 mg
ヨウ素 180 μg
セレン 7 μg
クロム 5 μg
モリブデン 13 μg
ビタミン
ビタミンA 1 μg
レチノール 0 μg
β-カロテン当量 17 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 0.5 mg
ビタミンK 23 μg
ビタミンB1 0.10 mg
ビタミンB2 0.09 mg
ナイアシン 1.0 mg
ビタミンB6 0.02 mg
ビタミンB12 0.4 μg
葉酸 22 μg
パントテン酸 1.90 mg
ビオチン 1.1 μg
ビタミンC 1 mg
食塩相当量 0.8 g

試料:くろあわび、まだかあわび、めがいあわび
廃棄部位:貝殻及び内臓
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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