アワビのカロリー・栄養成分表
アワビ 塩辛 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 100 kcal |
| 水分 | 72.5 g |
| タンパク質 | 14.8 g |
| 脂質 | 3.9 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.91 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.89 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.67 g |
| コレステロール | 190 mg |
| 炭水化物 | 1.4 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 2600 mg |
| カリウム | 180 mg |
| カルシウム | 55 mg |
| マグネシウム | 88 mg |
| リン | 160 mg |
| 鉄 | 33.9 mg |
| 亜鉛 | 2.2 mg |
| 銅 | 0.25 mg |
| マンガン | 0.11 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 58 μg |
| レチノール | Tr μg |
| β-カロテン当量 | 700 μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 2.5 mg |
| ビタミンK | 92 μg |
| ビタミンB1 | 0.20 mg |
| ビタミンB2 | 0.70 mg |
| ナイアシン | 1.5 mg |
| ビタミンB6 | 0.10 mg |
| ビタミンB12 | 12.1 μg |
| 葉酸 | 130 μg |
| パントテン酸 | 1.13 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | (0) mg |
| 食塩相当量 | 6.6 g |
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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