もやしのカロリー・栄養成分表
もやし100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
アルファルファもやし、大豆もやし・生、大豆もやし・茹で、ブラックマッペもやし・生、ブラックマッペもやし・茹で、緑豆もやし・生、緑豆もやし・茹で。
もやし アルファルファもやし 生 100gあたりの成分表
エネルギー(カロリー) | 12 kcal |
水分 | 96.0 g |
タンパク質 | 1.6 g |
脂質 | 0.1 g |
飽和脂肪酸 | (0.01) g |
一価不飽和脂肪酸 | (0.01) g |
多価不飽和脂肪酸 | (0.06) g |
コレステロール | (0) mg |
炭水化物 | 2.0 g |
食物繊維 | 1.4 g |
水溶性食物繊維 | 0.1 g |
不溶性食物繊維 | 1.3 g |
ミネラル | |
ナトリウム | 7 mg |
カリウム | 43 mg |
カルシウム | 14 mg |
マグネシウム | 13 mg |
リン | 37 mg |
鉄 | 0.5 mg |
亜鉛 | 0.4 mg |
銅 | 0.09 mg |
マンガン | 0.10 mg |
ヨウ素 | 1 μg |
セレン | 1 μg |
クロム | 0 μg |
モリブデン | 16 μg |
ビタミン | |
ビタミンA | 5 μg |
レチノール | (0) μg |
β-カロテン当量 | 56 μg |
ビタミンD | (0) μg |
ビタミンE | 1.9 mg |
ビタミンK | 47 μg |
ビタミンB1 | 0.07 mg |
ビタミンB2 | 0.09 mg |
ナイアシン | 0.2 mg |
ビタミンB6 | 0.10 mg |
ビタミンB12 | (0) μg |
葉酸 | 56 μg |
パントテン酸 | 0.46 mg |
ビオチン | 4.4 μg |
ビタミンC | 5 mg |
食塩相当量 | 0 g |
別名:糸もやし
():推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)
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