黒あわび茸のカロリー・栄養成分表

黒あわび茸100gあたりのカロリー・栄養成分表です。

黒あわび茸 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 19 kcal
水分 90.2 g
タンパク質 3.7 g
脂質 0.4 g
飽和脂肪酸 (0.03) g
一価不飽和脂肪酸 (0.01) g
多価不飽和脂肪酸 (0.11) g
コレステロール (0) mg
炭水化物 4.9 g
食物繊維 4.1 g
水溶性食物繊維 0.2 g
不溶性食物繊維 3.9 g
ミネラル
ナトリウム 3 mg
カリウム 300 mg
カルシウム 2 mg
マグネシウム 18 mg
リン 100 mg
0.5 mg
亜鉛 0.7 mg
0.15 mg
マンガン 0.07 mg
ヨウ素 0 μg
セレン 3 μg
クロム Tr μg
モリブデン 1 μg
ビタミン
ビタミンA (0) μg
レチノール 0 μg
β-カロテン当量 (0) μg
ビタミンD 0.3 μg
ビタミンE 0 mg
ビタミンK 0 μg
ビタミンB1 0.21 mg
ビタミンB2 0.22 mg
ナイアシン 2.9 mg
ビタミンB6 0.09 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 65 μg
パントテン酸 1.32 mg
ビオチン 10.0 μg
ビタミンC Tr mg
食塩相当量 0 g

試料:栽培品
廃棄部位:柄の基部(いしづき)
エネルギー:暫定値
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)