カリカリお揚げとピーマンのおつまみ

カリカリに焼いた薄揚げとピーマンに鶏がらスープとごま油を和えた、超簡単おつまみです!

カリカリお揚げとピーマンのおつまみの画像

カリカリお揚げとピーマンのおつまみ レシピ・作り方

【材料・分量】 2人分
ピーマン・・・2個
薄揚げ・・・1/2枚
鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
ごま油・・・ひとまわし
しょうゆ・・・ひとまわし
白ごま・・・適量

【作り方】
① ピーマンを細切りにして、耐熱容器に入れます。鶏がらスープの素を入れて全体に行き渡るように混ぜ、500Wのレンジで1分加熱します。

② フライパンを熱し、細切りにした薄揚げを入れて焼き色が付いてカリカリになるまで焼きます。

③ 薄揚げを①に入れて、ごま油としょうゆを味を見ながら混ぜ、器に盛って白ごまをかけて完成。

【料理のコツ・ポイント】
鶏がらスープの銘柄によって濃さが異なるので、濃くなりすぎないように味を見ながらしょうゆを調節してください。

投稿者:connyさんのレシピ一覧