そら豆（野菜）のカロリー・栄養成分表
そら豆（野菜）100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
生｜茹で
そら豆 未熟豆 生 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 108 kcal |
| 水分 | 72.3 g |
| タンパク質 | 10.9 g |
| 脂質 | 0.2 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.03 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.05 g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 15.5 g |
| 食物繊維 | 2.6 g |
| 水溶性食物繊維 | 0.2 g |
| 不溶性食物繊維 | 2.4 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 1 mg |
| カリウム | 440 mg |
| カルシウム | 22 mg |
| マグネシウム | 36 mg |
| リン | 220 mg |
| 鉄 | 2.3 mg |
| 亜鉛 | 1.4 mg |
| 銅 | 0.39 mg |
| マンガン | 0.21 mg |
| ヨウ素 | 0 μg |
| セレン | Tr μg |
| クロム | 0 μg |
| モリブデン | 150 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 20 μg |
| レチノール | (0) μg |
| β-カロテン当量 | 240 μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | Tr mg |
| ビタミンK | 18 μg |
| ビタミンB1 | 0.30 mg |
| ビタミンB2 | 0.20 mg |
| ナイアシン | 1.5 mg |
| ビタミンB6 | 0.17 mg |
| ビタミンB12 | (0) μg |
| 葉酸 | 120 μg |
| パントテン酸 | 0.46 mg |
| ビオチン | 6.9 μg |
| ビタミンC | 23 mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
廃棄部位：種皮
廃棄率：さや入りの場合80%
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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