からし菜のカロリー・栄養成分表

からし菜100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
葉・生塩漬け

からし菜 葉 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 26 kcal
水分 90.3 g
タンパク質 3.3 g
脂質 0.1 g
飽和脂肪酸 – g
一価不飽和脂肪酸 – g
多価不飽和脂肪酸 – g
コレステロール (0) mg
炭水化物 4.7 g
食物繊維 3.7 g
水溶性食物繊維 0.9 g
不溶性食物繊維 2.8 g
ミネラル
ナトリウム 60 mg
カリウム 620 mg
カルシウム 140 mg
マグネシウム 21 mg
リン 72 mg
2.2 mg
亜鉛 0.9 mg
0.08 mg
マンガン 1.02 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA 230 μg
レチノール 0 μg
β-カロテン当量 2800 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 3.0 mg
ビタミンK 260 μg
ビタミンB1 0.12 mg
ビタミンB2 0.27 mg
ナイアシン 1.2 mg
ビタミンB6 0.25 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 310 μg
パントテン酸 0.32 mg
ビオチン – μg
ビタミンC 64 mg
食塩相当量 0.2 g

別名:葉がらし、菜がらし
株元を除いたもの
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)