からし菜のカロリー・栄養成分表

葉・生塩漬け

からし菜 塩漬け 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 36 kcal
水分 84.5 g
タンパク質 4.0 g
脂質 0.1 g
飽和脂肪酸 – g
一価不飽和脂肪酸 – g
多価不飽和脂肪酸 – g
コレステロール (0) mg
炭水化物 7.2 g
食物繊維 5.0 g
水溶性食物繊維 1.0 g
不溶性食物繊維 4.0 g
ミネラル
ナトリウム 970 mg
カリウム 530 mg
カルシウム 150 mg
マグネシウム 23 mg
リン 71 mg
1.8 mg
亜鉛 1.1 mg
0.10 mg
マンガン 0.76 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA 250 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 3000 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 3.1 mg
ビタミンK 270 μg
ビタミンB1 0.08 mg
ビタミンB2 0.28 mg
ナイアシン 0.6 mg
ビタミンB6 0.27 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 210 μg
パントテン酸 0.37 mg
ビオチン – μg
ビタミンC 80 mg
食塩相当量 2.5 g

別名:葉がらし、菜がらし
株元を除いたもの
水洗いし、手搾りしたもの
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)