エシャレットのカロリー・栄養成分表

エシャレット100gあたりのカロリー・栄養成分表です。

エシャレット りん茎 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 76 kcal
水分 79.1 g
タンパク質 2.3 g
脂質 0.2 g
飽和脂肪酸 (0.03) g
一価不飽和脂肪酸 (0.03) g
多価不飽和脂肪酸 (0.08) g
コレステロール (0) mg
炭水化物 17.8 g
食物繊維 11.4 g
水溶性食物繊維 9.1 g
不溶性食物繊維 2.3 g
ミネラル
ナトリウム 2 mg
カリウム 290 mg
カルシウム 20 mg
マグネシウム 14 mg
リン 47 mg
0.8 mg
亜鉛 0.5 mg
0.06 mg
マンガン 0.37 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA 2 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 18 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 0.4 mg
ビタミンK 6 μg
ビタミンB1 0.03 mg
ビタミンB2 0.05 mg
ナイアシン 0.8 mg
ビタミンB6 0.11 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 55 μg
パントテン酸 0.33 mg
ビオチン – μg
ビタミンC 21 mg
食塩相当量 0 g

土寄せ軟白若採りのらっきょう
別名:エシャ、エシャらっきょう
廃棄部位:株元及び緑葉部
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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