くるみのカロリー・栄養価成分表

くるみ100gあたりのカロリー・栄養価成分表です。

くるみ 煎り 100gあたりの成分表

エネルギー 674 kcal
水分 3.1 g
タンパク質 14.6 g
脂質 68.8 g
飽和脂肪酸 6.87 g
一価不飽和脂肪酸 10.26 g
多価不飽和脂肪酸 50.28 g
コレステロール (0) mg
炭水化物 11.7 g
食物繊維 7.5 g
水溶性食物繊維 0.6 g
不溶性食物繊維 6.9 g
ミネラル
ナトリウム 4 mg
カリウム 540 mg
カルシウム 85 mg
マグネシウム 150 mg
リン 280 mg
2.6 mg
亜鉛 2.6 mg
1.21 mg
マンガン 3.44 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA 2 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 23 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 1.2 mg
ビタミンK 7 μg
ビタミンB1 0.26 mg
ビタミンB2 0.15 mg
ナイアシン 1.0 mg
ビタミンB6 0.49 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 91 μg
パントテン酸 0.67 mg
ビオチン – μg
ビタミンC 0 mg
食塩相当量 0 g

廃棄率:殻つきの場合 55%
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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