アジ（マアジ）のカロリー・栄養成分表
アジ（マアジ）100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
皮つき・生｜皮なし・刺身｜水煮｜焼き｜フライ｜開き干し・生｜開き干し・焼き｜小型・生｜小型・から揚げ
アジ（マアジ） 皮つき 生 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 126 kcal |
| 水分 | 75.1 g |
| タンパク質 | 19.7 g |
| 脂質 | 4.5 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.10 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.05 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.22 g |
| コレステロール | 68 mg |
| 炭水化物 | 0.1 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 130 mg |
| カリウム | 360 mg |
| カルシウム | 66 mg |
| マグネシウム | 34 mg |
| リン | 230 mg |
| 鉄 | 0.6 mg |
| 亜鉛 | 1.1 mg |
| 銅 | 0.07 mg |
| マンガン | 0.01 mg |
| ヨウ素 | 20 μg |
| セレン | 46 μg |
| クロム | 1 μg |
| モリブデン | 0 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 7 μg |
| レチノール | 7 μg |
| β-カロテン当量 | 0 μg |
| ビタミンD | 8.9 μg |
| ビタミンE | 0.6 mg |
| ビタミンK | Tr μg |
| ビタミンB1 | 0.13 mg |
| ビタミンB2 | 0.13 mg |
| ナイアシン | 5.5 mg |
| ビタミンB6 | 0.30 mg |
| ビタミンB12 | 7.1 μg |
| 葉酸 | 5 μg |
| パントテン酸 | 0.41 mg |
| ビオチン | 3.3 μg |
| ビタミンC | Tr mg |
| 食塩相当量 | 0.3 g |
廃棄部位：頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
関連記事
・アジの基礎知識
・アジを使ったレシピの一覧