しらす干しのカロリー・栄養価成分表

しらす干し100gあたりのカロリー・栄養価成分表です。
微乾燥品半乾燥品

しらす干し 微乾燥品 100gあたりの成分表

エネルギー 113 kcal
水分 69.9 g
タンパク質 23.1 g
脂質 1.6 g
飽和脂肪酸 0.26 g
一価不飽和脂肪酸 0.10 g
多価不飽和脂肪酸 0.46 g
コレステロール 240 mg
炭水化物 0.2 g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 1600 mg
カリウム 210 mg
カルシウム 210 mg
マグネシウム 80 mg
リン 470 mg
0.6 mg
亜鉛 1.2 mg
0.05 mg
マンガン 0.09 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA 140 μg
レチノール 140 μg
β-カロテン当量 (0) μg
ビタミンD 46.0 μg
ビタミンE 1.0 mg
ビタミンK (0) μg
ビタミンB1 0.11 mg
ビタミンB2 0.03 mg
ナイアシン 3.1 mg
ビタミンB6 0.04 mg
ビタミンB12 4.3 μg
葉酸 29 μg
パントテン酸 0.40 mg
ビオチン – μg
ビタミンC Tr mg
食塩相当量 4.1 g

別名:釜揚げしらす
原材料:かたくちいわし、まいわし等の幼魚
主として関東向け
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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