カタクチイワシのカロリー・栄養成分表
カタクチイワシ100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
生、煮干し。
カタクチイワシ 生 100gあたりの成分表
エネルギー(カロリー) | 192 kcal |
水分 | 68.2 g |
タンパク質 | 18.2 g |
脂質 | 12.1 g |
飽和脂肪酸 | 3.79 g |
一価不飽和脂肪酸 | 2.65 g |
多価不飽和脂肪酸 | 2.78 g |
コレステロール | 70 mg |
炭水化物 | 0.3 g |
食物繊維 | (0) g |
水溶性食物繊維 | (0) g |
不溶性食物繊維 | (0) g |
ミネラル | |
ナトリウム | 85 mg |
カリウム | 300 mg |
カルシウム | 60 mg |
マグネシウム | 32 mg |
リン | 240 mg |
鉄 | 0.9 mg |
亜鉛 | 1.0 mg |
銅 | 0.17 mg |
マンガン | 0.13 mg |
ヨウ素 | 38 μg |
セレン | 40 μg |
クロム | 0 μg |
モリブデン | 0 μg |
ビタミン | |
ビタミンA | 11 μg |
レチノール | 11 μg |
β-カロテン当量 | (0) μg |
ビタミンD | 4.0 μg |
ビタミンE | 0.4 mg |
ビタミンK | (0) μg |
ビタミンB1 | 0.03 mg |
ビタミンB2 | 0.16 mg |
ナイアシン | 9.7 mg |
ビタミンB6 | 0.58 mg |
ビタミンB12 | 13.9 μg |
葉酸 | 19 μg |
パントテン酸 | 1.07 mg |
ビオチン | 18.3 μg |
ビタミンC | 1 mg |
食塩相当量 | 0.2 g |
別名:しこいわし、ひしこ、せぐろ
廃棄部位:頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)
():推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)
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