しらす干しのカロリー・栄養成分表

しらす干し 半乾燥品 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 206 kcal
水分 46.0 g
タンパク質 40.5 g
脂質 3.5 g
飽和脂肪酸 0.54 g
一価不飽和脂肪酸 0.20 g
多価不飽和脂肪酸 0.95 g
コレステロール 390 mg
炭水化物 0.5 g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 2600 mg
カリウム 490 mg
カルシウム 520 mg
マグネシウム 130 mg
リン 860 mg
0.8 mg
亜鉛 3.0 mg
0.07 mg
マンガン 0.17 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA 240 μg
レチノール 240 μg
β-カロテン当量 (0) μg
ビタミンD 61.0 μg
ビタミンE 1.5 mg
ビタミンK (0) μg
ビタミンB1 0.22 mg
ビタミンB2 0.06 mg
ナイアシン 7.4 mg
ビタミンB6 0.04 mg
ビタミンB12 6.3 μg
葉酸 58 μg
パントテン酸 0.72 mg
ビオチン – μg
ビタミンC Tr mg
食塩相当量 6.6 g

別名:ちりめんじゃこ
原材料:カタクチイワシマイワシ等の幼魚
主として関西向け
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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