アジ（マアジ）のカロリー・栄養成分表
皮つき・生｜皮なし・刺身｜水煮｜焼き｜フライ｜開き干し・生｜開き干し・焼き｜小型・生｜小型・から揚げ
アジ（マアジ） 皮つき 焼き 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 170 kcal |
| 水分 | 65.3 g |
| タンパク質 | 25.9 g |
| 脂質 | 6.4 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.57 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.52 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.76 g |
| コレステロール | 94 mg |
| 炭水化物 | 0.1 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 180 mg |
| カリウム | 470 mg |
| カルシウム | 100 mg |
| マグネシウム | 44 mg |
| リン | 320 mg |
| 鉄 | 0.8 mg |
| 亜鉛 | 1.5 mg |
| 銅 | 0.08 mg |
| マンガン | 0.01 mg |
| ヨウ素 | 27 μg |
| セレン | 78 μg |
| クロム | 2 μg |
| モリブデン | 0 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 8 μg |
| レチノール | 8 μg |
| β-カロテン当量 | 0 μg |
| ビタミンD | 11.7 μg |
| ビタミンE | 0.7 mg |
| ビタミンK | Tr μg |
| ビタミンB1 | 0.15 mg |
| ビタミンB2 | 0.15 mg |
| ナイアシン | 6.8 mg |
| ビタミンB6 | 0.27 mg |
| ビタミンB12 | 7.1 μg |
| 葉酸 | 5 μg |
| パントテン酸 | 0.47 mg |
| ビオチン | 5.3 μg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 食塩相当量 | 0.4 g |
内臓等を除き焼いたもの
廃棄部位：頭部、骨、ひれ等
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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