さやいんげんのカロリー・栄養価成分表

さやいんげん100gあたりのカロリー・栄養価成分表です。
茹で

さやいんげん 若ざや 生 100gあたりの成分表

エネルギー 23 kcal
水分 92.2 g
タンパク質 1.8 g
脂質 0.1 g
飽和脂肪酸 (0.02) g
一価不飽和脂肪酸 (Tr) g
多価不飽和脂肪酸 (0.05) g
コレステロール Tr mg
炭水化物 5.1 g
食物繊維 2.4 g
水溶性食物繊維 0.3 g
不溶性食物繊維 2.1 g
ミネラル
ナトリウム 1 mg
カリウム 260 mg
カルシウム 48 mg
マグネシウム 23 mg
リン 41 mg
0.7 mg
亜鉛 0.3 mg
0.06 mg
マンガン 0.33 mg
ヨウ素 0 μg
セレン Tr μg
クロム 1 μg
モリブデン 34 μg
ビタミン
ビタミンA 49 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 590 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 0.2 mg
ビタミンK 60 μg
ビタミンB1 0.06 mg
ビタミンB2 0.11 mg
ナイアシン 0.6 mg
ビタミンB6 0.07 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 50 μg
パントテン酸 0.17 mg
ビオチン 3.9 μg
ビタミンC 8 mg
食塩相当量 0 g

別名:さいとう(菜豆)、さんどまめ
廃棄部位:すじ及び両端
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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