ブロッコリースプラウトのカロリー・栄養価成分表

ブロッコリースプラウト100gあたりのカロリー・栄養価成分表です。

ブロッコリースプラウト 生 100gあたりの成分表

エネルギー 19 kcal
水分 94.3 g
タンパク質 1.9 g
脂質 0.6 g
飽和脂肪酸 (0.08) g
一価不飽和脂肪酸 (0.07) g
多価不飽和脂肪酸 (0.12) g
コレステロール (0) mg
炭水化物 2.6 g
食物繊維 1.8 g
水溶性食物繊維 0.3 g
不溶性食物繊維 1.5 g
ミネラル
ナトリウム 4 mg
カリウム 100 mg
カルシウム 57 mg
マグネシウム 32 mg
リン 60 mg
0.7 mg
亜鉛 0.4 mg
0.03 mg
マンガン 0.37 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA 120 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 1400 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 1.9 mg
ビタミンK 150 μg
ビタミンB1 0.08 mg
ビタミンB2 0.11 mg
ナイアシン 1.3 mg
ビタミンB6 0.20 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 74 μg
パントテン酸 0.52 mg
ビオチン – μg
ビタミンC 64 mg
食塩相当量 0 g

():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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