たけのこのカロリー・栄養成分表

たけのこ100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
茹で水煮缶詰

たけのこ 若茎 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 26 kcal
水分 90.8 g
タンパク質 3.6 g
脂質 0.2 g
飽和脂肪酸 (0.04) g
一価不飽和脂肪酸 (Tr) g
多価不飽和脂肪酸 (0.09) g
コレステロール (0) mg
炭水化物 4.3 g
食物繊維 2.8 g
水溶性食物繊維 0.3 g
不溶性食物繊維 2.5 g
ミネラル
ナトリウム Tr mg
カリウム 520 mg
カルシウム 16 mg
マグネシウム 13 mg
リン 62 mg
0.4 mg
亜鉛 1.3 mg
0.13 mg
マンガン 0.68 mg
ヨウ素 4 μg
セレン 1 μg
クロム 0 μg
モリブデン 2 μg
ビタミン
ビタミンA 1 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 11 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 0.7 mg
ビタミンK 2 μg
ビタミンB1 0.05 mg
ビタミンB2 0.11 mg
ナイアシン 0.7 mg
ビタミンB6 0.13 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 63 μg
パントテン酸 0.63 mg
ビオチン 0.8 μg
ビタミンC 10 mg
食塩相当量 0 g

廃棄部位:竹皮及び基部
廃棄率:はちく、まだけ等の小型の場合 60%
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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