かまぼこのカロリー・栄養成分表
かまぼこ100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
蒸しかまぼこ、昆布巻きかまぼこ、す巻きかまぼこ、焼き抜きかまぼこ。
かまぼこ 蒸しかまぼこ 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 95 kcal |
| 水分 | 74.4 g |
| タンパク質 | 12.0 g |
| 脂質 | 0.9 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.13 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.09 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.23 g |
| コレステロール | 15 mg |
| 炭水化物 | 9.7 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 1000 mg |
| カリウム | 110 mg |
| カルシウム | 25 mg |
| マグネシウム | 14 mg |
| リン | 60 mg |
| 鉄 | 0.3 mg |
| 亜鉛 | 0.2 mg |
| 銅 | 0.03 mg |
| マンガン | 0.03 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | (Tr) μg |
| レチノール | Tr μg |
| β-カロテン当量 | (0) μg |
| ビタミンD | 2.0 μg |
| ビタミンE | 0.2 mg |
| ビタミンK | (0) μg |
| ビタミンB1 | Tr mg |
| ビタミンB2 | 0.01 mg |
| ナイアシン | 0.5 mg |
| ビタミンB6 | 0.01 mg |
| ビタミンB12 | 0.3 μg |
| 葉酸 | 5 μg |
| パントテン酸 | 0 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 食塩相当量 | 2.5 g |
蒸し焼きかまぼこを含む
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）