キヌアのカロリー・栄養成分表
キヌア100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
キヌア 玄穀 100gあたりの成分表
エネルギー(カロリー) | 359 kcal |
水分 | 12.2 g |
タンパク質 | 13.4 g |
脂質 | 3.2 g |
飽和脂肪酸 | 0.33 g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.77 g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.52 g |
コレステロール | 0 mg |
炭水化物 | 69.0 g |
食物繊維 | 6.2 g |
水溶性食物繊維 | 1.5 g |
不溶性食物繊維 | 4.7 g |
ミネラル | |
ナトリウム | 35 mg |
カリウム | 580 mg |
カルシウム | 46 mg |
マグネシウム | 180 mg |
リン | 410 mg |
鉄 | 4.3 mg |
亜鉛 | 2.8 mg |
銅 | 0.47 mg |
マンガン | 2.45 mg |
ヨウ素 | 2 μg |
セレン | 3 μg |
クロム | 3 μg |
モリブデン | 23 μg |
ビタミン | |
ビタミンA | 1 μg |
レチノール | 0 μg |
β-カロテン当量 | 12 μg |
ビタミンD | (0) μg |
ビタミンE | 2.6 mg |
ビタミンK | Tr μg |
ビタミンB1 | 0.45 mg |
ビタミンB2 | 0.24 mg |
ナイアシン | 1.2 mg |
ビタミンB6 | 0.39 mg |
ビタミンB12 | Tr μg |
葉酸 | 190 μg |
パントテン酸 | 0.95 mg |
ビオチン | 23.1 μg |
ビタミンC | 0 mg |
食塩相当量 | 0.1 g |
Tr:微量
():推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)