アルファ化米(アルファ米)のカロリー・栄養成分表

アルファ化米(アルファ米)100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
一般用学校給食用強化品

アルファ化米(アルファ米) 一般用 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 388 kcal
水分 7.9 g
タンパク質 6.0 g
脂質 1.0 g
飽和脂肪酸 0.31 g
一価不飽和脂肪酸 0.19 g
多価不飽和脂肪酸 0.28 g
コレステロール (0) mg
炭水化物 84.8 g
食物繊維 1.2 g
水溶性食物繊維 0.2 g
不溶性食物繊維 1.0 g
ミネラル
ナトリウム 5 mg
カリウム 37 mg
カルシウム 7 mg
マグネシウム 14 mg
リン 71 mg
0.1 mg
亜鉛 1.6 mg
0.22 mg
マンガン 0.60 mg
ヨウ素 0 μg
セレン 2 μg
クロム 1 μg
モリブデン 69 μg
ビタミン
ビタミンA (0) μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 0 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 0.1 mg
ビタミンK 0 μg
ビタミンB1 0.04 mg
ビタミンB2 Tr mg
ナイアシン 0.5 mg
ビタミンB6 0.04 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 7 μg
パントテン酸 0.19 mg
ビオチン 1.0 μg
ビタミンC (0) mg
食塩相当量 0 g

Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)