菊芋のカロリー・栄養成分表
菊芋 塊茎 生 100gあたりの成分表
エネルギー(カロリー) | 35 kcal |
水分 | 81.7 g |
タンパク質 | 1.9 g |
脂質 | 0.4 g |
飽和脂肪酸 | – g |
一価不飽和脂肪酸 | – g |
多価不飽和脂肪酸 | – g |
コレステロール | (0) mg |
炭水化物 | 14.7 g |
食物繊維 | 1.9 g |
水溶性食物繊維 | 0.5 g |
不溶性食物繊維 | 1.4 g |
ミネラル | |
ナトリウム | 1 mg |
カリウム | 610 mg |
カルシウム | 14 mg |
マグネシウム | 16 mg |
リン | 66 mg |
鉄 | 0.3 mg |
亜鉛 | 0.3 mg |
銅 | 0.17 mg |
マンガン | 0.08 mg |
ヨウ素 | 1 μg |
セレン | Tr μg |
クロム | Tr μg |
モリブデン | 2 μg |
ビタミン | |
ビタミンA | 0 μg |
レチノール | (0) μg |
β-カロテン当量 | Tr μg |
ビタミンD | (0) μg |
ビタミンE | 0.2 mg |
ビタミンK | (0) μg |
ビタミンB1 | 0.08 mg |
ビタミンB2 | 0.04 mg |
ナイアシン | 1.6 mg |
ビタミンB6 | 0.09 mg |
ビタミンB12 | (0) μg |
葉酸 | 20 μg |
パントテン酸 | 0.37 mg |
ビオチン | 3.7 μg |
ビタミンC | 10 mg |
食塩相当量 | 0 g |
廃棄部位:表層
エネルギー:暫定値
Tr:微量
():推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)
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