山椒のカロリー・栄養成分表

山椒100gあたりのカロリー・栄養成分表です。

山椒 粉 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 375 kcal
水分 8.3 g
タンパク質 10.3 g
脂質 6.2 g
飽和脂肪酸 – g
一価不飽和脂肪酸 – g
多価不飽和脂肪酸 – g
コレステロール (0) mg
炭水化物 69.6 g
食物繊維 – g
水溶性食物繊維 – g
不溶性食物繊維 – g
ミネラル
ナトリウム 10 mg
カリウム 1700 mg
カルシウム 750 mg
マグネシウム 100 mg
リン 210 mg
10.1 mg
亜鉛 0.9 mg
0.33 mg
マンガン – mg
ヨウ素 32 μg
セレン 6 μg
クロム 21 μg
モリブデン 19 μg
ビタミン
ビタミンA 17 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 200 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE – mg
ビタミンK – μg
ビタミンB1 0.10 mg
ビタミンB2 0.45 mg
ナイアシン 2.8 mg
ビタミンB6 – mg
ビタミンB12 – μg
葉酸 – μg
パントテン酸 – mg
ビオチン 27.1 μg
ビタミンC 0 mg
食塩相当量 0 g

():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)