ひよこ豆のカロリー・栄養成分表

ひよこ豆100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
茹でフライ

ひよこ豆 全粒 乾 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 374 kcal
水分 10.4 g
タンパク質 20.0 g
脂質 5.2 g
飽和脂肪酸 0.56 g
一価不飽和脂肪酸 1.48 g
多価不飽和脂肪酸 2.04 g
コレステロール (0) mg
炭水化物 61.5 g
食物繊維 16.3 g
水溶性食物繊維 1.2 g
不溶性食物繊維 15.1 g
ミネラル
ナトリウム 17 mg
カリウム 1200 mg
カルシウム 100 mg
マグネシウム 140 mg
リン 270 mg
2.6 mg
亜鉛 3.2 mg
0.84 mg
マンガン – mg
ヨウ素 1 μg
セレン 11 μg
クロム 1 μg
モリブデン 150 μg
ビタミン
ビタミンA 2 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 19 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 2.5 mg
ビタミンK 9 μg
ビタミンB1 0.37 mg
ビタミンB2 0.15 mg
ナイアシン 1.5 mg
ビタミンB6 0.64 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 350 μg
パントテン酸 1.77 mg
ビオチン 21.4 μg
ビタミンC Tr mg
食塩相当量 0 g

別名:チックピー、ガルバンゾー
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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