春菊のカロリー・栄養成分表

春菊100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
茹で

春菊 葉 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 22 kcal
水分 91.8 g
タンパク質 2.3 g
脂質 0.3 g
飽和脂肪酸 0.02 g
一価不飽和脂肪酸 0.01 g
多価不飽和脂肪酸 0.10 g
コレステロール (0) mg
炭水化物 3.9 g
食物繊維 3.2 g
水溶性食物繊維 0.8 g
不溶性食物繊維 2.4 g
ミネラル
ナトリウム 73 mg
カリウム 460 mg
カルシウム 120 mg
マグネシウム 26 mg
リン 44 mg
1.7 mg
亜鉛 0.2 mg
0.10 mg
マンガン 0.40 mg
ヨウ素 5 μg
セレン 2 μg
クロム 2 μg
モリブデン 12 μg
ビタミン
ビタミンA 380 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 4500 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 1.7 mg
ビタミンK 250 μg
ビタミンB1 0.10 mg
ビタミンB2 0.16 mg
ナイアシン 0.8 mg
ビタミンB6 0.13 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 190 μg
パントテン酸 0.23 mg
ビオチン 3.5 μg
ビタミンC 19 mg
食塩相当量 0.2 g

別名:菊菜
廃棄部位:基部
廃棄率:根つきの場合15%
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)