濃厚!くるみの生チョコタルト

簡単にできるタルトです
タルトとは、パイやバスケット生地で作った器に
クリームやフルーツや液等を入れて作る
お菓子やおかずのことです

イチゴタルト
カスタードパイ
キッシュなどですね

甘いものが食べたいなぁ
手軽にできるものはないかな?
そんなときに活用してください

濃厚!くるみの生チョコタルトの画像

濃厚!くるみの生チョコタルト レシピ・作り方

【材料・分量】 4人分
森永チョイスビスケット)・・・3P6枚(56g)
有塩バター・・・20g
無塩くるみ・・・15g
動物性生クリーム・・・100g
チョコレート・・・200g

(使用する器具)
・20cmパウンド型
・耐熱透明ボウル
・ゴムベラ
・めんぼう
・ビニール袋

【作り方】
(下準備)
・型にラップを敷く。
・食材を計量しておく。
・チョコレートを刻んでおく。

① ビニール袋にチョイスを入れ、めんぼうで砕く。

② 溶かしバターを作る(600w15秒)。

③ ①に②を入れ、しっかり揉んでバターを行き渡らせる。

④ 型に③をいれる。
  平にし、圧縮させ冷蔵庫で冷やす。

⑤ アルミホイルにくるみを乗せ、トースター600w1分。手で細かくし、④の上に入れる。

⑥ 生クリーム。ボウルに入れ、レンジで600wで1分〜1分半、ボウルで触ってギリギリ持てるくらいの状態まで。

⑦ チョコレートを入れ溶かす。

⑧ 冷やしておいた型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

⑨ 固まったら型から外し、8等分に切る。

【料理のコツ・ポイント】
・チョコレートは刻んでおくと溶けやすいです。
・タルトを切るときは、包丁を温めて切るとよい。
・タルトを型に入れる際は、しっかり圧をかけて敷き詰めるとサクッとした食感になります。

投稿者:hikariさんのレシピ一覧

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