マトンのカロリー・栄養成分表

マトン100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
ロース・生ロース・焼きもも肉

マトン ロース 脂身つき 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 225 kcal
水分 68.2 g
タンパク質 19.8 g
脂質 15.0 g
飽和脂肪酸 6.80 g
一価不飽和脂肪酸 5.52 g
多価不飽和脂肪酸 0.50 g
コレステロール 65 mg
炭水化物 0.2 g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 62 mg
カリウム 330 mg
カルシウム 3 mg
マグネシウム 17 mg
リン 180 mg
2.7 mg
亜鉛 2.5 mg
0.08 mg
マンガン 0.01 mg
ヨウ素 1 μg
セレン 8 μg
クロム 1 μg
モリブデン 1 μg
ビタミン
ビタミンA 12 μg
レチノール 12 μg
β-カロテン当量 0 μg
ビタミンD 0.7 μg
ビタミンE 0.7 mg
ビタミンK 19 μg
ビタミンB1 0.16 mg
ビタミンB2 0.21 mg
ナイアシン 5.9 mg
ビタミンB6 0.32 mg
ビタミンB12 1.3 μg
葉酸 1 μg
パントテン酸 0.51 mg
ビオチン 1.4 μg
ビタミンC 1 mg
食塩相当量 0.2 g

別名:ひつじ
試料:ニュージーランド及びオーストラリア産
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)