枝豆のカロリー・栄養成分表

枝豆100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
茹で冷凍

枝豆 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 135 kcal
水分 71.7 g
タンパク質 11.7 g
脂質 6.2 g
飽和脂肪酸 0.84 g
一価不飽和脂肪酸 1.88 g
多価不飽和脂肪酸 2.77 g
コレステロール (0) mg
炭水化物 8.8 g
食物繊維 5.0 g
水溶性食物繊維 0.4 g
不溶性食物繊維 4.6 g
ミネラル
ナトリウム 1 mg
カリウム 590 mg
カルシウム 58 mg
マグネシウム 62 mg
リン 170 mg
2.7 mg
亜鉛 1.4 mg
0.41 mg
マンガン 0.71 mg
ヨウ素 0 μg
セレン 1 μg
クロム 1 μg
モリブデン 240 μg
ビタミン
ビタミンA 22 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 260 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 0.8 mg
ビタミンK 30 μg
ビタミンB1 0.31 mg
ビタミンB2 0.15 mg
ナイアシン 1.6 mg
ビタミンB6 0.15 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 320 μg
パントテン酸 0.53 mg
ビオチン 11.1 μg
ビタミンC 27 mg
食塩相当量 0 g

廃棄部位:さや
廃棄率:茎つきの場合60%
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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