らっきょうのカロリー・栄養価成分表

らっきょう100gあたりのカロリー・栄養価成分表です。
甘酢漬

らっきょう りん茎 生 100gあたりの成分表

エネルギー 118 kcal
水分 68.3 g
タンパク質 1.4 g
脂質 0.2 g
飽和脂肪酸 (0.03) g
一価不飽和脂肪酸 (0.03) g
多価不飽和脂肪酸 (0.08) g
コレステロール (0) mg
炭水化物 29.3 g
食物繊維 20.7 g
水溶性食物繊維 18.6 g
不溶性食物繊維 2.1 g
ミネラル
ナトリウム 2 mg
カリウム 230 mg
カルシウム 14 mg
マグネシウム 14 mg
リン 35 mg
0.5 mg
亜鉛 0.5 mg
0.06 mg
マンガン 0.45 mg
ヨウ素 1 μg
セレン 1 μg
クロム 0 μg
モリブデン 14 μg
ビタミン
ビタミンA (0) μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 (0) μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 0.8 mg
ビタミンK 1 μg
ビタミンB1 0.07 mg
ビタミンB2 0.05 mg
ナイアシン 2.1 mg
ビタミンB6 0.12 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 29 μg
パントテン酸 0.56 mg
ビオチン 0.9 μg
ビタミンC 23 mg
食塩相当量 0 g

別名:おおにら、さとにら
廃棄部位:根、膜状りん片及び両端
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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