麩のカロリー・栄養成分表

麩100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
生麩釜焼き麩板麩車麩

麩 生麩 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 163 kcal
水分 60.0 g
タンパク質 12.7 g
脂質 0.8 g
飽和脂肪酸 (0.18) g
一価不飽和脂肪酸 (0.07) g
多価不飽和脂肪酸 (0.41) g
コレステロール (0) mg
炭水化物 26.2 g
食物繊維 0.5 g
水溶性食物繊維 0.2 g
不溶性食物繊維 0.3 g
ミネラル
ナトリウム 7 mg
カリウム 30 mg
カルシウム 13 mg
マグネシウム 18 mg
リン 60 mg
1.3 mg
亜鉛 1.8 mg
0.25 mg
マンガン 1.04 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA (0) μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 (0) μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE Tr mg
ビタミンK (0) μg
ビタミンB1 0.08 mg
ビタミンB2 0.03 mg
ナイアシン 0.5 mg
ビタミンB6 0.02 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 7 μg
パントテン酸 0.12 mg
ビオチン – μg
ビタミンC (0) mg
食塩相当量 0 g

Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)