ビーツのカロリー・栄養成分表

ビーツ100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
茹で

ビーツ 根 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 41 kcal
水分 87.6 g
タンパク質 1.6 g
脂質 0.1 g
飽和脂肪酸 (0.02) g
一価不飽和脂肪酸 (0.02) g
多価不飽和脂肪酸 (0.04) g
コレステロール (0) mg
炭水化物 9.3 g
食物繊維 2.7 g
水溶性食物繊維 0.7 g
不溶性食物繊維 2.0 g
ミネラル
ナトリウム 30 mg
カリウム 460 mg
カルシウム 12 mg
マグネシウム 18 mg
リン 23 mg
0.4 mg
亜鉛 0.3 mg
0.09 mg
マンガン 0.15 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA (0) μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 (0) μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 0.1 mg
ビタミンK 0 μg
ビタミンB1 0.05 mg
ビタミンB2 0.05 mg
ナイアシン 0.3 mg
ビタミンB6 0.07 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 110 μg
パントテン酸 0.31 mg
ビオチン – μg
ビタミンC 5 mg
食塩相当量 0.1 g

別名:ビート、ビートルート、レッドビート、テーブルビート、かえんさい
廃棄部位:根端、皮及び葉柄基部
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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