アンチョビのカロリー・栄養成分表
アンチョビ100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
アンチョビ 缶詰 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 158 kcal |
| 水分 | 54.3 g |
| タンパク質 | 24.2 g |
| 脂質 | 6.8 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.09 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.84 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.85 g |
| コレステロール | 89 mg |
| 炭水化物 | 0.1 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 5200 mg |
| カリウム | 140 mg |
| カルシウム | 150 mg |
| マグネシウム | 39 mg |
| リン | 180 mg |
| 鉄 | 2.6 mg |
| 亜鉛 | 3.7 mg |
| 銅 | 0.24 mg |
| マンガン | 0.09 mg |
| ヨウ素 | 62 μg |
| セレン | 52 μg |
| クロム | 1 μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 4 μg |
| レチノール | 4 μg |
| β-カロテン当量 | (0) μg |
| ビタミンD | 1.7 μg |
| ビタミンE | 1.9 mg |
| ビタミンK | – μg |
| ビタミンB1 | 0 mg |
| ビタミンB2 | 0.31 mg |
| ナイアシン | 4.1 mg |
| ビタミンB6 | 0.21 mg |
| ビタミンB12 | 14.5 μg |
| 葉酸 | 23 μg |
| パントテン酸 | 0.48 mg |
| ビオチン | 22.1 μg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 食塩相当量 | 13.1 g |
カタクチイワシ製品
液汁を除いたもの
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）