イワシのカロリー・栄養価成分表

イワシ100gあたりのカロリー・栄養価成分表です。
水煮焼きフライ塩イワシ生干し丸干し

イワシ 生 100gあたりの成分表

エネルギー 169 kcal
水分 68.9 g
タンパク質 19.2 g
脂質 9.2 g
飽和脂肪酸 2.55 g
一価不飽和脂肪酸 1.86 g
多価不飽和脂肪酸 2.53 g
コレステロール 67 mg
炭水化物 0.2 g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 81 mg
カリウム 270 mg
カルシウム 74 mg
マグネシウム 30 mg
リン 230 mg
2.1 mg
亜鉛 1.6 mg
0.20 mg
マンガン 0.04 mg
ヨウ素 24 μg
セレン 48 μg
クロム Tr μg
モリブデン Tr μg
ビタミン
ビタミンA 8 μg
レチノール 8 μg
β-カロテン当量 0 μg
ビタミンD 32.0 μg
ビタミンE 2.5 mg
ビタミンK 1 μg
ビタミンB1 0.03 mg
ビタミンB2 0.39 mg
ナイアシン 7.2 mg
ビタミンB6 0.49 mg
ビタミンB12 15.7 μg
葉酸 10 μg
パントテン酸 1.14 mg
ビオチン 15.0 μg
ビタミンC 0 mg
食塩相当量 0.2 g

廃棄部位:頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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