白醤油のカロリー・栄養成分表

白醤油100gあたりのカロリー・栄養成分表です。

白醤油 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 87 kcal
水分 63.0 g
タンパク質 2.5 g
脂質 0 g
飽和脂肪酸 – g
一価不飽和脂肪酸 – g
多価不飽和脂肪酸 – g
コレステロール (0) mg
炭水化物 19.2 g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 5600 mg
カリウム 95 mg
カルシウム 13 mg
マグネシウム 34 mg
リン 76 mg
0.7 mg
亜鉛 0.3 mg
0.01 mg
マンガン – mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA 0 μg
レチノール 0 μg
β-カロテン当量 0 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE – mg
ビタミンK 0 μg
ビタミンB1 0.14 mg
ビタミンB2 0.06 mg
ナイアシン 0.9 mg
ビタミンB6 0.08 mg
ビタミンB12 0.2 μg
葉酸 14 μg
パントテン酸 0.28 mg
ビオチン – μg
ビタミンC 14.2 mg
食塩相当量 0 g

(100g:82.6mL、100mL:121.1g)
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)